Broileri tagine datlite ja pähklikuskussiga
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Pearoog, Aafrika, Linnuliha, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab liha, Sisaldab linnuliha, Sisaldab pähkleid, Sisaldab teravilja, Keskmine valmistusaeg, Lihtne valmistada, Munavaba, Ei sisald. piimatooteid, Laktoosivaba

Broileri tagine datlite ja pähklikuskussiga

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 1 pakk
    (u 700 g) broilerifileed
  • 12
    väikest sibulat või šalottsibulaid
  • 2 sl
    õli
  • 0.5 tl
    kaneeli
  • 0.5 tl
    jahvatatud koriandrit
  • rohkelt purustatud musta pipart
  • 4 dl
    vett
  • 1 tl
    soola
  • 200 g
    kuivatatud datleid
  • Kuskuss:
  • 4 dl
    vett
  • 3 dl
    kuskussitangu
  • 2 sl
    oliiviõli
  • 0.5 tl
    soola
  • 1 dl
    purustatud pähkleid või mandleid
  • 0.5 dl
    rosinaid
  • 2 sl
    sidrunimahla
 

Valmistamisjuhend

Lõika broiler tükkideks. Koori sibulad. Lõika suured sibulad pooleks. Kuumuta pannil õli ja pruunista mitmes jaos broileritükid ning sibulad. Lisa maitseained ja kuumuta veel mõni minut. Lisa vesi ja sool. Hauta umbes 30 minutit, kuni broileritükid on pehmed. Viimasena lisa datlid ja hauta veidi. Aja vesi potis keema. Lisa kuskussitang, õli ja sool. Tõsta pott pliidilt ära ja lase kuskussil 10 minutit paisuda. Sega kuskuss kahvliga lahti ja lisa pähklid, rosinad ja sidrunimahl. Paku kuskussi broileri tagine'i juurde.