Meeldib
3
1
Sobib mulle
50%
Liigitus
Lõhepasta
4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada
” Kübeke tšillit annab kiiresti valmivale maitsvale lõhepastale vürtsi.
Koostisosad
-
400 gpastat (näiteks pennet)
- Lõhekaste:
-
300 gkülmsuitsulõhet viiludena
-
tükk porrulauku
-
2küüslauguküünt
-
1 sloliiviõli
-
1 slkappareid
-
1 purk(250 g) mascarpone't
-
0.8 dlkalapuljongit
-
2 sltšillikastet
-
0.5sidruni riivitud koor
-
soola
-
purustatud musta pipart
- Lisaks:
-
peenestatud tilli
Valmistamisjuhend
Valmista kaste. Tükelda külmsuitsulõheviilud. Poolita porru pikisuunas, loputa hästi ja lõika tükkideks. Koori ja peenesta küüslauguküüned. Kuumuta porrut ja küüslauku õlis. Sega hulka lõhetükid ja kapparid. Lisa juust ja pisut kalapuljongit. Maitsesta. Keeda mõni minut. Kui vaja, vedelda kalapuljongiga. Keeda pasta pakendi õpetuse järgi valmis ja sega kastme hulka. Puista peale tilli. Paku kohe.