Kolme juustu pirukas
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Eelroog, Sisaldab muna, Sisaldab laktoosi, Sisaldab teravilja, Sisaldab piima, Keskmine valmistusaeg, Keskmine raskusaste, Sünnipäev, Piimatooted, Piknik

Kolme juustu pirukas

10 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • Põhi:
  • 100 g
    võid või margariini
  • 4 dl
    nisujahu
  • 1 tl
    küpsetuspulbrit
  • soola
  • 1
    kanamuna
  • 1 purk
    (250 g) lahjat kohupiima
  • Täidis:
  • 1 purk
    (200 g) vedelat hapukoort
  • 2
    kanamuna
  • 1 pakk
    (150 g) riivitud Emmentali juustu
  • 1 pakk
    (70 g) riivitud parmesani
  • 1 dl
    murendatud sinihallitusjuustu (Aura)
 

Valmistamisjuhend

Mudi rasvaine ja kuivained kausis sõrmede vahel kokku. Lisa muna ja kohupiim ning sega kiiresti ühtlaseks tainaks. Rulli tainas kettaks ja vajuta küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva põhjaga koogivormi (läbimõõt u 24 cm) põhjale ja äärtesse. Tee kahvliga tainapõhja sisse augud. Sega kausis kokku hapukoor ja munad. Sega hulka juust. Kalla segu taina peale. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas umbes 30 minutit või kuni pirukas on pealt kuldpruun.