Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
3kollast paprikat
-
1roheline paprika
-
1sibul
-
1 tlõli
-
4.5 dlvett
-
1aedviljapuljongikuubik
-
1 tlvalgeveini- või õunaveiniäädikat
-
1 tlpurustatud musta pipart
-
0.5 tlkuivatatud aed-harakputke
-
valget või Cayenne'i pipart
-
soola
Valmistamisjuhend
Poolita paprika ja eemalda sisu. Pane poolikud paprikad ahjuplaadile, koorega ülespoole, ja küpseta 225 kraadi juures, kuni koor läheb mustaks ja hakkab lahti tulema. Jahuta paprikaid kilekotis ja eemalda koored. Haki sibul ning kuumuta potis õli sees. Lisa kõik koostisosad, v.a maitseained, ja lase paar minutit keeda. Püreesta supp saumikseriga, maitsesta ja lisa võitükid vahetult enne serveerimist. Serveeri koos maitsestatud crème fraîche´i ja näiteks karaskiga.