
Värskuse säilitamisel tuleb appi tehnoloogia
Koostisosade värskena hoidmises mängib suurt rolli salatibaari kõrgtehnoloogiline lahendus. Temperatuurikontroll aitab tagada, et kõik koostisosad on alati õigel temperatuuril. Toiduohutuse süsteem annab koheselt märku, kui mõni koostisosa on vaja välja vahetada – nii kindlustatakse, et salatibaaris on vaid kõige värskemad koostisosad.
Koostisosad on toidu kaitsmiseks kaanega kaetud ning iga salatibaari küljes on olemas ka puutetundlik ekraan, kust on huvi korral võimalik saada koostisosade kohta lisainfot. Tõestust Picadeli lahenduse innovaatilisusest annab ka 2022. prestiižsel Food4Future Foodtech Innovation Awards võistlusel tervisliku toidu kategoorias saavutatud esimene koht.