Koostisosad
700g hapukapsast
1 suurem aurutatud peet
suur punt peterselli
paar sl oliiviõli
sidrunimahla
soola-suhkrut, kui on vaja
Valmistamine
Kalla hapukapsas kaussi. Haki petersell ja tšilli korralikult peenikeseks-peenikeseks. Peet riivi jämeda riiviga. Lisa oliiviõli ja sega kõik kokku, hea on seda teha kätega. Maitsesta veel pisut sidrunimahla, soola ja suhkruga, kui on vaja. Hapukapsa maitse on nii erinev, vahel ei olegi tarvis.
Nii saad hapukapsast ülimaitsva ja väga tervisliku salati. Söö niisama, tõsta prae kõrvale, pane burgeri vahele, igale poole sobib. Ja näeb ilus välja ka.
