
Сохранять свежесть помогает технология
Большую роль в сохранении свежести ингредиентов играет высокотехнологичное решение салат-бара. Контроль температуры помогает обеспечивать, что все ингредиенты всегда содержатся при правильной температуре. Система безопасности пищевых продуктов немедленно сообщает о необходимости заменить какой-либо ингредиент, и это позволяет обеспечивать наличие в салат-баре только самых свежих продуктов.
Ингредиенты накрыты крышкой, чтобы защитить их от порчи, и на каждом салат-баре есть сенсорный экран, на котором при наличии интереса можно получить дополнительную информацию об ингредиентах. Свидетельством инновационности решения Picadeli среди прочего является и первое место, достигнутое в категории «Здоровая еда» престижного конкурса Food4Future Foodtech Innovation Awards в 2022 году.